«Домашняя кухня» — социализация и получение бытовых навыков самостоятельного проживания: обучение воспитанников детских домов покупке продуктов и приготовлению еды.
Питание детей во всех сиротских учреждениях организовано в столовых. Воспитанники не знают, как готовится еда, какая кухонная техника и посуда для этого используется, как выглядят изначально продукты и что нужно сделать, чтобы они стали пригодны для еды.
Проект «Домашняя кухня» помогает воспитанникам подростковых детских домов на базе профессиональных учебных заведений подготовиться к самостоятельной жизни, научиться готовить. Куратор проекта с воспитателем и воспитанниками планируют меню, составляют бюджет на питание, покупают продукты в магазине и готовят еду на «домашней кухне».
В проекте задействованы современные методики обучения, воспитанники находят рецепты приготовления любимых или новых блюд в интернете на общедоступных ресурсах, планируют покупку продуктов и самостоятельно готовят. Кроме работы куратора и воспитателей детского дома, на проект «Домашняя кухня» в качестве добровольцев приглашаются профессиональные повара для проведения мастер-классов — они передают опыт в игровой форме.
Для обеспечения работы проекта в некоторых детских домах необходимо подготовить помещение кухни, оборудовать её мебелью, кухонной техникой и посудой. А для дальнейшей работы требуются регулярные средства на покупку продуктов и зарплату куратора проекта.
Обучение покупке продуктов и приготовлению еды, в месяц необходимо ≈ 70 000 руб.
Поддержать проект>>>
-
- Посуда на кухни в квартиры детского дома при Охтинском колледже
21.12.2019 «Домашняя кухня» или подготовка к самостоятельной жизни воспитанников детского дома.
10.10.2019 как работает «Домашняя кухня» в Детском Доме при ЛСИТ
15.09.2019 «Домашняя кухня» спасает от непогоды и помогает с полезными навыками!
27.06.2019 Как подготовится к самостоятельной взрослой жизни воспитаннику детского дома?
23.06.2019 Опрос показал,- самое любимое блюдо студента? Конечно – шавуха)))